Contact: +31 6 51 155 900info@cotidie.nl
Winkelwagen: 0 items - € 0,00 0

Streek

In het wijnbouwgebied van ‘la Champagne’ wordt ‘le champagne’ geproduceerd. Het gebied is ongeveer 34.000 ha. groot. Het is verdeeld in vier regio’s: de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne, de Côte des Blancs en de Côte des Bar. In deze vier regio’s zijn er 319 champagne producerende gemeenten, de crus.

Op basis van een classificatiesysteem, het Échelle des Crus, worden deze gemeenten onderverdeeld. Dit classificatie systeem is ooit in het leven geroepen om een kwaliteitsverschil van de druiven in de verschillende gemeenten aan te geven. Daarbij is Grand Cru het hoogst haalbare en daar is een score van 100% voor nodig. Slechts 17 gemeenten hebben deze status.

Direct daaronder bevinden zich de 41 Premier-Cru gemeenten, met een score op de Échelle des crus’ van 90-99%. De overige 262 gemeenten zijn geclassificeerd als 80-89%.