Contact: +31 6 51 155 900info@cotidie.nl
Winkelwagen: 0 items - € 0,00 0

Van kelder naar consument

In de laatste fase voordat de champagnes de markt op gaan, worden de flessen gewassen en gedroogd (wel nodig na al die jaren in de kelders) en worden ze ‘aangekleed’, de habillage.
De flessen krijgen een aluminium capsule om de kurk en de hals heen, een etiket op de voorkant, en vaak ook een op de achterkant, met daarop de herkomst van de champagne, de streek, de naam van het huis, het soort champagne (brut, demi sec, etc.) inhoud, alcoholpercentage enzovoorts. Een deel van de informatie moet verplicht vermeld worden. Soms geeft een champagnehuis enorm veel extra informatie: over de gebruikte druiven soorten, de dosage en soms zelfs de datum van het dégorgement.